Curso de galletas

Esta tarde he dado el cuarto curso de galletas decoradas con motivos navideños.Cada vez eran 10 u 11 alumnas.Los he dado en la escuela de cocina Eneldo de Valencia.La verdad es que lo hemos pasado genial.No me ha dado tiempo a hacer fotos, pero os aseguro que se han ido todas contentísimas con las seis galletas que han hecho.Como mi madre dice, el saber no ocupa lugar y es una realidad ya que aprendí a trabajar el azúcar ( galletas con glacé, modelado,tartas etc....) hace 21 años yendo a clase cada semana durante 5 años en Buenos Aires y ahora..... ha llegado a España.Mañana a ver si me da tiempo a poner una entrada de unas galletas que hice para decorar un árbol de navidad de Spantajáparos de Valencia......